تولید نان کامل در خبازی های استان کهگیلویه و بویراحمد در دستور کار قرار گرفت

گلبانگ دنا-مدیرکل امور اقتصادی استانداری کهگیلویه و بویراحمد گفت: تولید نان کامل (نان با سبوس و جوانه کامل) در واحدهای خبازی استان در دستور کار قرار گرفت.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی گلبانگ دنا، حسن رضاپور روز یکشنبه در کارگروه گندم، آرد و نان استان اظهار داشت: کارخانه آرد و نشاسته یاسوج مکلف به تولید آرد کامل شد.

وی با اشاره به تولید نان کامل در سطح استان افزود: هنوز قیمتی برای نان کامل در سطح استان تعیین نشده است که به طور آزمایشی و طی یک ماه نان کامل 20 درصد بیشتر از نان معمولی عرضه خواهد شد.

رضاپور با اشاره به وجود 700 واحد خبازی در کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: حدود 12 هزار کیسه آرد سهمیه خبازان استان کسر شده است که عمده دلیل آن تخلف برخی واحدهای خبازی بوده که در سامانه نانی‌نو به ثبت رسیده است.

مدیرکل امور اقتصادی استانداری کهگیلویه و بویراحمد با اشاره به اینکه ضعف اتحادیه و فرمانداری دلیل کسر سهمیه آرد شهرستان بویراحمد است، خاطرنشان کرد: بالاترین کسری سهمیه آرد مربوط به شهرستان بویراحمد است که حوزه اقتصادی این آمادگی را دارد که از طریق سامانه آموزش های لازم را به واحدهای خبازی ارائه دهد.

این مسئول در خصوص اختصاص سهیمه ترمیمی آرد به واحدهای خبازی تصریح کرد: 25 درصد آرد ترمیمی در اختیار فرمانداران و 10 درصد در اختیار استانداری برای موارد استثنایی است.

وی یادآور شد: 9 واحد نانوایی در شهر سرفاریاب وجود دارد که 6 واحد تعطیل هستند و در مواردی مردم برای تأمین نان مشکلاتی دارند که آرد ترمیمی برای رفع این مشکل در اختیار چنین واحدهایی قرار گیرد.

رضاپور، فرسوده و غیراستاندارد بودن تجهیزات خبازی ها را عامل کیفیت پایین نان در استان دانست و ابراز داشت: اداره کل استاندارد بازده زمانی دو ماهه برای استانداردسازی تجهیزات برای خبازی ها در نظر گرفته است که امید می‌رود همه واحدهای خبازی استان در این زمینه همکاری کنند.

مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری عنوان کرد: درخواست هایی مبنی بر ایجاد نانوایی در مسکن مهر شهرهای یاسوج، گچساران و دهدشت شده است که مجوز راه اندازی به شرط ساکن بودن متقاضی در خود مسکن مهر داده می‌شود.