بسته سلامت؛ کبد چرب، بیماری خاموش

به گزارش پایگاه خبری گلبانگ دنا،شیوع کبد چرب در کودکان چاق نسبت به کودکان با وزن طبیعی، بالاتر است.

لزوم تغییر الگوی شیوه زندگی راهی موثر برای درمان کبد چرب

تغییر شیوه زندگی به ویژه کاهش تحرک بدنی نقش موثری در افزایش ابتلا به این بیماری دارد.
کبد چرب یکی از اختلالات مزمن کبدی است که همراه با تجمع چربی در کبد به میزان بیش از پنج درصد وزن کبد، ایجاد می‌شود.
بی تحرکی، رژیم غذایی نامناسب، چاقی به ویژه چاقی شکمی، دیابت نوع دو و افزایش چربی خون از جمله مهم ترین علت های ابتلا به کبد چرب محسوب می‌شود.

همچنین برخی بیماران مبتلا به کبد چرب با وجود چاقی شکمی و مقاومت به انسولین، ممکن است وزن طبیعی داشته باشند که این گروه از بیماران از رژیم غذایی ناسالمی پیروی می‌کنند.

کبد چرب اغلب یک بیماری خاموش است و به ویژه در مراحل اولیه، نشانه ای ندارد و زمانی که بیماری پیشرفت کند، می‌تواند باعث علایمی همچون خستگی، کاهش وزن و یا کاهش اشتها، ضعف، تهوع، گیجی، مشکل در تصمیم گیری و یا تمرکز، درد در مرکز و یا سمت راست قسمت بالایی شکم و بزرگ شدن کبد شود.

توصیه های تغذیه ای به پدر و مادر ها برای کنترل کبد چرب در کودکان
۱– مصرف نان های سبوس دار مانند نان سنگک و نان بربری در رژیم غذایی کودک به جای نان های بدون سبوس
۲- محدود کردن مصرف انواع نوشیدنی های شیرین مانند چای شیرین، نوشیدنی های گازدار، آبمیوه های صنعتی، شیر های طعم دار، بیسکوئیت ها، شیرینی ها و کیک های خامه ای و شکلاتی، انواع شکلات ها و بستنی ها
۳- استفاده از روغن های مایع مانند روغن زیتون، آفتابگردان و روغن ذرت به جای روغن های جامد، کره، مارگارین و چربی های حیوانی
۴- جایگزین کردن غذا های بخارپز، آب پز و تنوری به جای سرخ شده
۵- استفاده از لبنیات کم چرب به جای لبنیات پُر چرب
۶- کاهش مصرف سس مایونز و جایگزین کردن سس سالاد سالم با استفاده از ماست کم چرب، آبلیمو، سرکه و یا آب نارنج و سبزی های معطر و روغن زیتون
۷- کاهش مصرف خامه، سرشیر، پنیرخامه ای، کره، ماست پُر چرب و خامه ای، غذا های سرخ شده، انواع شیرینی های خامه ای، شیر پُر چرب و بستنی
۸- استفاده از آب آشامیدنی سالم به عنوان بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی و تامین مایعات موردنیاز کودک
۹- محدود کردن استفاده از میان وعده های غذایی با ارزش تغذیه ای کم، مانند فرآورده های غلات حجیم شده، شکلات، چیپس، پاستیل، چوب شور و آب نبات
۱۰- محدود کردن مصرف انواع فست فود ها و غذا های آماده پُر چرب و شور و جایگزین کردن غذا های سنتی با ارزش تغذیه ای مناسب
۱۱- استفاده از انواع سبزی ها و میوه های متنوع، رنگارنگ و معطر در وعده های غذایی اصلی مانند انواع سالادها، آش ها، خورشت ها، سوپ ها و خوراک های حاوی سبزی ها
۱۲- توجه به کاهش وزن کودکان چاق با تشویق‌ آنها به پیروی از یک رژیم غذایی زیر نظر متخصص تغذیه
ورزش درمان همه دردها
انجام روزانه یا هفتگی ورزش هایی مانند پیاده روی، شنا یا دوچرخه سواری به همراه رژیم غذایی مناسب در بهبود کبد چرب بسیار موثر است؛ همچنین ورزش باعث کاهش خطر دیابت، فشار خون بالا و چربی خون بالا می‌شود که همگی از جمله عوامل خطر کبد چرب محسوب می‌شود.
ورزش باعث کاهش میزان آنزیم های کبدی در سرم بیماران مبتلا به کبد چرب می‌شود، حتی افزایش اندک در میزان فعالیت بدنی روزانه نیز باعث بهبود آنزیم های کبدی می‌شود.

منبع:خبرگزاری صداوسیما